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ノンフライヤーの仕組みと原理を解剖!オーブンとの違いと選び方

油を一切使わない、あるいは極めて少量スプレーするだけで、揚げ物特有のサクサクとした食感を実現する「ノンフライヤー」。健康志向やタイパ(タイムパフォーマンス)を重視する生活者から圧倒的な支持を集める一方で、「オーブンレンジと何が違うのか」「本当に美味しく揚がるのか」という疑問を抱く方も少なくありません。

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